Ruka hadi kwenye maudhui makuu

Jinsi ya Kutengeneza Mkate wa Ndizi Mbivu Nyumbani – Laini na Mtamu 🍌🍞

 


Mkate wa ndizi ni kitafunwa laini na chenye ladha tamu, kinachotengenezwa kwa kutumia ndizi mbivu. Ni chaguo bora kwa kifungua kinywa au vitafunwa vya jioni. Mapishi haya ni rahisi na hayahitaji mashine maalum.


Viungo Vinavyohitajika


Kwa Mkate wa Ndizi (loaf moja)


Ndizi mbivu – 3 kubwa


Unga wa ngano – 2 vikombe


Sukari – ¾ kikombe (unaweza kupunguza au kuongeza kulingana na ladha unayotaka)


Siagi iliyoyeyushwa – ½ kikombe


Mayai – 2


Baking powder – 1 kijiko cha chai


Baking soda – ½ kijiko cha chai


Chumvi – ½ kijiko cha chai


Vanila – 1 kijiko cha chai


Maziwa – ¼ kikombe (hiari)


Karanga au chocolate chips (hiari) – ½ kikombe



Maelekezo ya Kutengeneza Mkate wa Ndizi


Hatua ya 1: Kuandaa Mchanganyiko


1. Saga ndizi mbivu kwenye bakuli hadi ziwe laini.



2. Ongeza mayai, siagi iliyoyeyushwa, vanila, na sukari, kisha changanya vizuri.



3. Katika bakuli tofauti, changanya unga wa ngano, baking powder, baking soda, na chumvi.




Hatua ya 2: Kuchanganya Viungo


1. Changanya taratibu mchanganyiko wa unga kwenye bakuli la ndizi huku ukikoroga polepole.



2. Ikiwa mchanganyiko ni mzito sana, ongeza maziwa kidogo ili kufanya laini.



3. Unaweza kuongeza karanga au chocolate chips kwa ladha ya ziada.




Hatua ya 3: Kuoka Mkate


1. Washa oveni na ipashe moto hadi 180°C (350°F).



2. Paka mafuta kwenye sufuria ya kuokea mkate au tumia karatasi ya kuokea.



3. Mimina mchanganyiko wako kwenye sufuria, kisha uweke kwenye oveni.



4. Oka kwa dakika 50-60 au hadi upate rangi ya kahawia dhahabu na ukichoma na kijiti kitoke kikavu.




Hatua ya 4: Kupumzisha na Kutumikia


1. Baada ya kuoka, toa mkate kwenye oveni na uache upoe kwa dakika 10.



2. Mtoe kwenye sufuria na uweke kwenye waya wa kupozea.



3. Kata vipande na ufurahie mkate wa ndizi na chai au kahawa!




Vidokezo Muhimu


Tumia ndizi zilizoiva sana kwa ladha tamu zaidi.


Unaweza kuongeza mdalasini au karafuu kwa harufu nzuri.


Ikiwa huna oveni, unaweza kuoka kwa kutumia jiko la mkaa kwa moto wa wastani kwa kutumia sufuria yenye mfuniko mzito.



Hitimisho


Mkate wa ndizi ni rahisi kutengeneza na hauna haja ya mashine maalum. Jaribu mapishi haya leo na ufurahie ladha tamu na familia yako!


Je, umewahi kujaribu kuoka mkate wa ndizi? Tuambie maoni yako! 🍌🍞


Lebo

Lebo:

Maoni

Chapisha Maoni

Machapisho maarufu kutoka blogu hii

Namna ya Kupika Tambi za Mayai Rahisi Bila Mboga

advertisement Kupika tambi za mayai ni njia rahisi na haraka ya kuandaa mlo bila kutumia viungo vingi. Hili ni pishi linalohitaji muda mfupi na gharama ndogo, hivyo ni chaguo bora unapokuwa umechoka au una muda mfupi jikoni. Pishi hili la tambi za mayai, au “pasta” zenye mayai, linachukua takribani dakika 20 tu mpaka liko tayari kuliwa. Mahitaji ya Kupika Tambi za Mayai Tambi – nusu pakti (au kulingana na idadi ya watu) Mayai – mawili au matatu Nyanya – mbili au tatu (zilizosagwa) Kitunguu maji – 1 (kikubwa, kilichokatwa vizuri) Karoti – 1 (iliyokunwa) Hoho – nusu (iliyokatwa vipande vidogo) Mafuta ya kupikia – vijiko viwili hadi vitatu vya chakula Sukari – vijiko vitatu vya chakula (hiari, unaweza kutumia chumvi badala yake) Chumvi – kiasi Maandalizi 1. Chemsha Maji: Weka sufuria jikoni na chemsha maji ya kutosha kwa ajili ya kuchemsha tambi. Wakati maji yanachemka, kata tambi zako kwa urefu unaopenda, hasa kama unatumia tambi ndefu. 2. Andaa Viungo Vingine: Saga n...
Chapisha Maoni
Endelea kusoma

Jinsi ya Kupika Pilau: Rahisi na Tamu

advertisement Utangulizi: Pilau ni moja ya vyakula maarufu na vinavyopendwa sana katika jamii nyingi za Afrika Mashariki. Huu ni mlo wa mchanganyiko wa mchele na viungo, ambao unaweza kuandaliwa kwa urahisi nyumbani. Katika makala hii, tutakuonyesha jinsi ya kupika pilau rahisi na yenye ladha ya kipekee. Vitu Vinavyohitajika: -2 vikombe vya mchele wa pilau -3 vijiko vya mafuta ya kupikia -1 kitunguu saumu kilichokatwa -1 kitunguu kikubwa kilichokatwa -2 nyanya za wastani, zilizokatwa -1 kijiko kidogo cha pilau masala -1 kijiko kidogo cha curry powder -½ kijiko kidogo cha cumin (caraway seeds) -3 vikombe vya maji -Chumvi na pilipili kama unavyopenda -Majani ya mviringo (bay leaves) - 2 -Karoti, ndizi za mapera (hiari) Hatua za Kupika: 1. Andaa Viungo na Mchele: advertisement Safisha mchele vizuri kwa kuusafisha na maji hadi maji yakiwa safi. Kisha, we...
Chapisha Maoni
Endelea kusoma

Jinsi ya Kupika Ndizi Nyama za Bizari nyumbani kwa urahisi

Karibu tena jikoni! Leo tutapika ndizi nyama za bizari, chakula cha ladha nzuri na chenye virutubisho. Ndizi mbichi zinaweza kuungwa na viungo mbalimbali kama nazi na bizari ili kuongeza ladha na kuvutia mlaji. Ni mlo bora unaoweza kuwa mbadala mzuri kwa wali au ugali. Mahitaji Nyama - Nusu kilo Ndizi mbichi - Chana 3 Nazi - Nyingi (ichuje tui zito na tui jepesi) Mafuta - Nusu kikombe Pilipilimanga - Kijiko 1 Bizari ya manjano - Kijiko 1 na nusu Pilipili hoho - Kiasi Karoti - Kiasi Vitunguu maji - 2 Vitunguu saumu (thoum) - Kiasi Nyanya - 6 Tangawizi - Kiasi Chumvi - Kiasi Namna ya Kupika Ndizi Nyama Hatua kwa Hatua 1. Andaa Nyama: Katakata nyama vipande vidogo, ioshe vizuri. Kisha ongeza vitunguu saumu, tangawizi iliyosagwa na chumvi. Bandika jikoni na uichemshe hadi ianze kuiva. 2. Andaa Ndizi: Menya ndizi na uzikwangue kisha osha vizuri. 3. Andaa Viungo: Katakata nyanya, vitunguu, karoti na pilipili hoho. 4. Tengeneza Tui: Chuja tui la nazi, ambapo utakuwa na tui zito na...
Chapisha Maoni
Endelea kusoma