Ruka hadi kwenye maudhui makuu

Mapishi ya Skonzi (Scones) – Rahisi na Laini

 


Skonzi ni vitafunwa laini na vitamu ambavyo vinaweza kuliwa na chai au kahawa. Ni rahisi kutengeneza nyumbani na vinahitaji viungo vichache tu. Katika makala hii, utajifunza jinsi ya kuandaa skonzi za ladha nzuri kwa watu 3 hadi 6.


Viungo Vinavyohitajika


Unga wa ngano – 2 ½ vikombe


Baking powder – 1 ½ kijiko cha chai


Chumvi – ½ kijiko cha chai


Sukari – ¼ kikombe


Siagi baridi – ½ kikombe (au vijiko 8 vya chakula)


Maziwa ya kawaida au maziwa mgando – ¾ kikombe


Yai 1 – limepigwa (kwa kupaka juu)



Maelekezo ya Kutayarisha Skonzi


Hatua ya 1: Kuandaa Mchanganyiko


1. Katika bakuli kubwa, changanya unga wa ngano, baking powder, chumvi, na sukari.



2. Ongeza siagi baridi na uitwange kwa mikono au tumia uma hadi iwe na muundo wa mikate iliyovunjika.



3. Ongeza maziwa kidogo kidogo huku ukichanganya taratibu hadi upate donge laini.




Hatua ya 2: Kutengeneza Skonzi


1. Nyunyiza unga kidogo kwenye sehemu ya kukandia, kisha weka donge la unga.



2. Sukuma hadi liwe na unene wa karibu 1.5 cm.



3. Tumia kikombe au mkataji wa skonzi kukata umbo la mviringo au mraba.




Hatua ya 3: Kuoka Skonzi


1. Panga skonzi kwenye treya ya kuokea iliyopakwa siagi au karatasi ya kuokea.



2. Paka uso wa skonzi na yai lililopigwa ili ziwe na rangi ya dhahabu.



3. Oka kwenye oveni iliyowashwa hadi 200°C kwa dakika 12-15 au hadi ziwe za kahawia juu.




Jinsi ya Kula Skonzi


Zinaweza kuliwa zikiwa moto au baridi.


Zinafaa kula na siagi, asali, jam, au chai.



Hitimisho


Kutengeneza skonzi laini na tamu ni rahisi na haraka. Ni kitafunwa bora kwa kifungua kinywa au chai ya jioni. Jaribu mapishi haya leo na ufurahie ladha yake!


Je, umewahi kutengeneza skonzi nyumbani? Tuambie uzoefu wako kwenye sehemu ya maoni!


Lebo

Lebo:

Maoni

Chapisha Maoni

Machapisho maarufu kutoka blogu hii

Namna ya Kupika Tambi za Mayai Rahisi Bila Mboga

advertisement Kupika tambi za mayai ni njia rahisi na haraka ya kuandaa mlo bila kutumia viungo vingi. Hili ni pishi linalohitaji muda mfupi na gharama ndogo, hivyo ni chaguo bora unapokuwa umechoka au una muda mfupi jikoni. Pishi hili la tambi za mayai, au “pasta” zenye mayai, linachukua takribani dakika 20 tu mpaka liko tayari kuliwa. Mahitaji ya Kupika Tambi za Mayai Tambi – nusu pakti (au kulingana na idadi ya watu) Mayai – mawili au matatu Nyanya – mbili au tatu (zilizosagwa) Kitunguu maji – 1 (kikubwa, kilichokatwa vizuri) Karoti – 1 (iliyokunwa) Hoho – nusu (iliyokatwa vipande vidogo) Mafuta ya kupikia – vijiko viwili hadi vitatu vya chakula Sukari – vijiko vitatu vya chakula (hiari, unaweza kutumia chumvi badala yake) Chumvi – kiasi Maandalizi 1. Chemsha Maji: Weka sufuria jikoni na chemsha maji ya kutosha kwa ajili ya kuchemsha tambi. Wakati maji yanachemka, kata tambi zako kwa urefu unaopenda, hasa kama unatumia tambi ndefu. 2. Andaa Viungo Vingine: Saga n...
Chapisha Maoni
Endelea kusoma

Jinsi ya Kupika Pilau: Rahisi na Tamu

advertisement Utangulizi: Pilau ni moja ya vyakula maarufu na vinavyopendwa sana katika jamii nyingi za Afrika Mashariki. Huu ni mlo wa mchanganyiko wa mchele na viungo, ambao unaweza kuandaliwa kwa urahisi nyumbani. Katika makala hii, tutakuonyesha jinsi ya kupika pilau rahisi na yenye ladha ya kipekee. Vitu Vinavyohitajika: -2 vikombe vya mchele wa pilau -3 vijiko vya mafuta ya kupikia -1 kitunguu saumu kilichokatwa -1 kitunguu kikubwa kilichokatwa -2 nyanya za wastani, zilizokatwa -1 kijiko kidogo cha pilau masala -1 kijiko kidogo cha curry powder -½ kijiko kidogo cha cumin (caraway seeds) -3 vikombe vya maji -Chumvi na pilipili kama unavyopenda -Majani ya mviringo (bay leaves) - 2 -Karoti, ndizi za mapera (hiari) Hatua za Kupika: 1. Andaa Viungo na Mchele: advertisement Safisha mchele vizuri kwa kuusafisha na maji hadi maji yakiwa safi. Kisha, we...
Chapisha Maoni
Endelea kusoma

Jinsi ya Kupika Ndizi Nyama za Bizari nyumbani kwa urahisi

Karibu tena jikoni! Leo tutapika ndizi nyama za bizari, chakula cha ladha nzuri na chenye virutubisho. Ndizi mbichi zinaweza kuungwa na viungo mbalimbali kama nazi na bizari ili kuongeza ladha na kuvutia mlaji. Ni mlo bora unaoweza kuwa mbadala mzuri kwa wali au ugali. Mahitaji Nyama - Nusu kilo Ndizi mbichi - Chana 3 Nazi - Nyingi (ichuje tui zito na tui jepesi) Mafuta - Nusu kikombe Pilipilimanga - Kijiko 1 Bizari ya manjano - Kijiko 1 na nusu Pilipili hoho - Kiasi Karoti - Kiasi Vitunguu maji - 2 Vitunguu saumu (thoum) - Kiasi Nyanya - 6 Tangawizi - Kiasi Chumvi - Kiasi Namna ya Kupika Ndizi Nyama Hatua kwa Hatua 1. Andaa Nyama: Katakata nyama vipande vidogo, ioshe vizuri. Kisha ongeza vitunguu saumu, tangawizi iliyosagwa na chumvi. Bandika jikoni na uichemshe hadi ianze kuiva. 2. Andaa Ndizi: Menya ndizi na uzikwangue kisha osha vizuri. 3. Andaa Viungo: Katakata nyanya, vitunguu, karoti na pilipili hoho. 4. Tengeneza Tui: Chuja tui la nazi, ambapo utakuwa na tui zito na...
Chapisha Maoni
Endelea kusoma